第四十七章靠感觉 (第1/2页)
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我道：“这事要想清楚，试你不但是试做菜能力，还有反应能力，所以做太复杂不好，做太容易也不好，要取中间，还要顾及浪费方面，做土豆排骨把，冰箱里面的排骨放太久了，肯定不能给客人吃，变成伙食能价值最大化，做这个合理，不然如果拿新鲜的做，我都想抽你。”
东小北点头道：“有道理，你赶紧削土豆，我炸排骨。”
“别用冷水冲，直接用热水解冻，粉不要厚，鸡蛋多打两只，别炸太久，保持嫩滑。”
东小北嗯了一声，我们立刻各自行动了起来，结果我弄好土豆的时候东小北还没有炸完排骨，我等了一会看差不多了他却不行动，我道：“捞啊，愣什么呢？说了别炸那么久。”
东小北用油捞把排骨捞起来看了看道：“还得半分钟。”
“大哥，捞起来还有温度，等你炸完土豆会刚刚好，否则会老掉，
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